ラーメン

『醤油ラーメン』:シンプルイズベスト!ここまで深い味わいの醤油ラーメンを食べたことが無い。【拉麺人生】@水海道

ラーメンは凄く好きだけども、実はこの歳になるまで醤油ラーメンが苦手だった。

幼いころから、学校が休みの週末は近所の中華屋さんで出前を取ったり。
慣れ親しんでいるはずなのだが、どうも自分の記憶の中で、
あの幼い頃の醤油ラーメンの味が良くも悪くもこびりつき。
どうしてもそのほかのラーメンに触手が動いてしまうのです。

自宅近所にある居酒屋で、常連のおじさんにそんな話をしたところ
「絶対に行け」と言われたのがこの「人生」というラーメン屋。

場所的にも家からそれほど遠くないし。断る必要もないかな?
と気楽な感じで訪問してみたら。。。まぁやられた!

jinsei01

出てきたときのインパクトから最高です。

透き通るような琥珀色のスープ。
そこに、きれいに整えられた細麺。
そしてトッピングはシンプルにねぎだけという清さ。

こだわりが凄い!

久々?いや、記憶にないので初めてと言ってもいいくらいの勢いで、
醤油ラーメンのスープまで綺麗に飲み干してしまった。

jinsei02

 

なかなか見つけにくい場所にありますが、
ぜひここは本気でお奨めですな!

 

お店情報

拉麺人生

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