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『きしもと食堂』の沖縄そば:創業以来110年も変わらず「灰汁」で作り続ける沖縄そばの元祖。タイムスリップした名店で歴史の味を堪能する@沖縄県

「沖縄そば」という食べ物がある。名前は知っている。 うどんのようなモサモサした麺が、あっさりしたスープの中に入っていて、 具はかまぼこと三枚肉とか角煮が乗っている。。。ような気がする。 沖縄そばに…