創作料理

  1. 新鮮なブリを焼きしゃぶにして食べた後は、イノシシ肉を新鮮な柚子ソースで頂く贅沢。農家さんは最高でした…

    先日の花火大会BBQイベントに初参加してくれた早川さん。じつは実家でキウイや柚子を作っている農家さんで、イベントのお礼ということで自宅BBQに呼んでくださった。…

  2. 『YOSHI LIMITED DINING』の分子ガストロノミー料理。最先端の料理を30品目もコース…

    料理でここまで感動したのは初めてかも。今日は、仕事の打ち合わせというか顔合わせで群馬県の高崎まで遠征。久々に全力出してみっかい?って思えるような案件と、…

2020年1月
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