GOURMET 栃木県 佐野市の炭火焼肉
大晦日。 毎年恒例の、両親を連れて泊まりがけで初詣。 お互い、今だにフルタイムで仕事をしているので 旅行とかいけないですんで。こんな機会でもなければね。 そして、これもまた恒例行事。 数年前に紹介してもらってから、両親が大好きになった 焼肉の名店「ふじ田」さんへ。 これから、仮眠して（でもRIZINを見てるけど）から 深夜に初詣に出発します。 そして、皆さんお世話になりました。今年もまた。 関わっ...
2023-12
GOURMET 
GOURMET 港区 西麻布の野菜の肉巻き串
昨日は仕事の打ち合わせ後に食事をしながらミーティングという話になった。 この会社の社長は、とにかくバイタリティもあり なにより旨い店を良く知っているので毎回楽しみなのである。 今回連れて行ってもらったのは、西麻布。 タクシーを降りて閑静な住宅街の中を歩く。 「こんなところにレストラン？」 と思った瞬間に、到着。 したらしい・・・ このたたずまいを見て、なかなかレストランだと思う強者も少ないだろう。...
GOURMET 千葉県 成田市の特上うな重
千葉県成田市で用事があったので、 お昼ご飯は前々から行きたかった鰻の名店「川豊」さんで決まりでしょう。 店内に入って窓の外を見ると、そこに池がありました｡ その昔は、ここで鰻を飼育していたとか。 へぇ！へぇ！ 鰻好きなのに、今日まで来たことなかったのですが。。。なんと110周年。老舗♪ メニューはこんな感じです。飾らない雰囲気がいいですね。 何処に行っても、まずはこれ「茶碗蒸し」。 お寿司屋さんと...
GOURMET 群馬県 高崎市の小籠包
群馬県高崎市に、並々ならぬ小籠包への思いを込めたお店があると聞いた。ちょうど高崎出張が重なったので、これは行かない訳には！！いうことで今日は「チャイニーズ・ファン」さんのココグラン高崎店さんへ行ってきました。 高崎駅から徒歩数分。大きなホテル「ココグラン高崎」さんが見えます。その１階に入っているお店。とりあえずは、歩き疲れたのでスポーツドリンクで乾杯です。 いくつか小籠包を頼んだ後、まずはスポーツ...
GOURMET 千葉県 船橋市で船上BBQ
「千葉のニューカレドニア」と言われるｗ 無人島「貝殻島」でのＢＢＱの日。残念ながら、風が強くて島に近づけないとの事。。。これは残念。 海を見ながら「どうしようか」と悩んでいるキャプテンと、OKちゃんの姿が「港の漁師に話を聞く旅ガール」というタイトルで写真を撮られていて。あまりにも似合いすぎてて爆笑ｗ と、いうことで急遽船上BBQに変更。お隣の船の甲板もお借りして（ちゃんと許可は取りましたよ＾＾）過...
GOURMET 神奈川県 川崎市でBBQの出張料理人
昨日は、多摩川の河川敷でHi女史主宰のBBQ大会♪ またまた、出張BBQ料理人で参上してきました。 第1回目は、ビルの屋上で豪雨。第2回目は、豪雨にプラスして強風。そして迎えた今回の第3回目。結果は、、、雨男＆女 vs 晴れ男&女 連合軍対決。全くの互角（笑）早朝は小雨。始まった時間は曇り。片付けが少し雨。まぁ、今までの中では一番天気に恵まれたのでは？ｗ 寒かったので、グリルドチキンは急遽スープに...
GOURMET 茨城県 龍ケ崎市の生粉の十割そば
美味しい蕎麦が食べたくてネットで調べ 牛久の「手打ち蕎麦十喜吉」さんへ十割蕎麦をいただきに。 ちなみに生粉と書いて「きこ」と読むらしい。 注文したのは桜エビのかき揚げ蕎麦だったかな？ （メニューを撮り忘れた。。。） 正直、かき揚げは自分的にはイマイチでした。ちょっと高温すぎるのかな？ サクサク感はあるけども、旨みまで全部飛んじゃってる感じがした。 で、肝心の蕎麦の感想だけども。。。うーむ。。。こん...
GOURMET 千葉県 松戸市の心残りの焼き鳥
千葉県にある「馬橋駅」から徒歩5分ほどの場所。 友人から絶品の焼き鳥があると誘われて「焼き鳥専門 はじめ」さんへ。 元々、お寿司屋さんだった店舗ということで清潔感と高級感が溢れる。 お店の広さは、カウンターだけで10人位？ テーブル席も4人がけが２つほど。 とにかく、焼き鳥には拘りまくっているという話を聞いていたが、 まずは焦らずビールとおつまみ「レバーポン酢」を頼んだ。 なんだこの旨さは！ よく...
GOURMET 茨城県 つくば市の激辛タンタン麺
呑み終わりに突然ラーメンを食べたくなることもある。 それも普段食べない刺激を求めてしまうことも珍しくない。。。 という事で、ガッツリ呑んだあとは地元じゃ有名な 激辛ラーメン専門店の「レッチリ」さんへ出陣！ こちらの名物は激辛南極ラーメンwえ？ 店名から気になってたけど色々パクリじゃないかって？ いえいえ、リスペクトなんすよリスペクト！ だってこのお店のオーナーさんが以前にやってたお店が 「いきなり...
GOURMET 茨城県 つくば市の特上うな重定食
自宅への帰り道、少し仕事が早く終わったので、 寄り道して美味しいものを食べて帰ろうかなと。 ネットで検索してみると、初めてみる名前の鰻屋さんが すぐ近くにあるではないか。 これは行くしかあるまい。 ということで、川沿いの住宅街を不安になりながら進んでいくと ありました、ありました。飾らない雰囲気の「大はし」さんです。 店内も高級料理屋というよりも、庶民派な雰囲気が漂ってきて 俺は嫌いじゃないなぁ、...
GOURMET 北区 東十条のカマンベールチーズもんじゃ
なんでだろうか？ もんじゃ焼きって食べ物は、突然食べたくなる。 ここでしか食べられない訳じゃないし。 なんなら家でも店の味に近いものは作れる気がする。 だがしかし、なぜかやっぱり、突然もんじゃが食べたくなるのである。 ということで、今日は東十条にあるお好み焼き屋さん「浜作」さんへ。 店内はこんな感じで、アットホームでしょ？なんか、お好み焼き屋さんってこんな感じが多いですよね。昭和歌謡か演歌とか流れ...
GOURMET 沖縄のソウルフード『ブエノチキン』の歴史と秘密
ファミリーマートのサラダチキンシリーズに『ブエノチキン』という聞きなれない味が5月14日に新発売されました。パッケージに「沖縄発」って書いてあるので、そっち方面の味って事はわかるのだが、そもそも「ブエノチキン」っていうのは何なんだろうか？ ブエノチキンは沖縄のソウルフードだった。 そもそもこの「ブエノチキン」っていうのは、沖縄では知らない人が居ないくらい有名な鶏の丸焼きのお店。浦添と普天間に店舗が...