GOURMET 足立区 鹿浜のステーキ 9月が始まり、気持ちを新たにスタートしたいところ。今日はふと思い立って、前から気になっていたステーキ屋に足を運んでみた。 《ステーキハウス ぺこぺこ》さん。 正直、外観は古ぼけていて、何度も前を通過していたけれど、あまり入る気にはなれなかったんだ。でも、いつも駐車場には車が停まっていて、「そんなに人気なのか?」と気になっていたのも事実。 今日こそはと勇気を出して入ってみたら、これが大正解。まず一言... 2024.09.01 GOURMET
GOURMET 千葉県 船橋の小肌ポテサラ 今日は、久しぶりに先輩と飲みに行った。仕事が終わってから移動を開始し、まずは行きつけの居酒屋へ。2軒目まで行くつもりで、ゆっくりスタートした。 最初のお店では、なんと新メニューが登場していた。その名も「小肌ポテサラ」。ポテトサラダの上に小肌が乗っているという、なんとも斬新な一品だ。最初は「これって本当に合うのか?」と疑問だったけど、食べてみると意外にイケる。小肌の酸味がポテトサラダのまろやかさと絶... 2024.08.27 GOURMET
GOURMET 北区 王子のタッカンマリ 仕事の帰り道、久々に立ち寄った韓国料理の「牛味」さん。この店にはずいぶん世話になっているが、やっぱりこの一品、タッカンマリがどうしても優勝。 タッカンマリは、韓国の伝統料理で、鶏を丸ごと煮込んだシンプルなスープ料理だ。鶏の出汁がしっかりと効いたスープに、もち米、ネギ、ニンニク、ジャガイモがたっぷり入っている。ここに香辛料や薬味を少しずつ加えて、自分好みに調整しながら食べるのが通の楽しみ方。 もちろ... 2024.08.11 GOURMET
GOURMET 埼玉県 草加市の天丼 朝はいつものようにゴルフ練習からスタート。新しいドライバーの打ち方が見つかったかもしれない。少しずつ自分のゴルフが進化している感覚があって、なんだかワクワクする。 練習後、いつもと違う店でランチをしようと思い立ち、検索開始。「天ぷら 天杉」さんという店がヒット。どうやら美味しいと評判らしいので、さっそく行ってみることにした。 夜はカウンターメインの落ち着いた雰囲気で、名店の風格が漂っていた。そんな... 2024.08.10 GOURMET
GOURMET 《再訪》北区 東十条のカマンベールもんじゃ 今日は久々に こちらのもんじゃ屋さんに訪問。 なんだかもう、実家のような気分だな。 お客の少ない時間に行くと、お母さんと娘さんが 客席でお昼ご飯を食べてる(笑 「焦らないでいいですよ!適当にのんんでますから」 「ごめんねー急いで食べるからねー」の返事とか。 こういう小さなやりとりで癒されてるんだなと。 2024.07.28 GOURMET
GOURMET 栃木県 佐野市の炭火焼肉 大晦日。 毎年恒例の、両親を連れて泊まりがけで初詣。 お互い、今だにフルタイムで仕事をしているので 旅行とかいけないですんで。こんな機会でもなければね。 そして、これもまた恒例行事。 数年前に紹介してもらってから、両親が大好きになった 焼肉の名店「ふじ田」さんへ。 これから、仮眠して(でもRIZINを見てるけど)から 深夜に初詣に出発します。 そして、皆さんお世話になりました。今年もまた。 関わっ... 2023.12.31 GOURMET
GOURMET 港区 西麻布の野菜の肉巻き串 昨日は仕事の打ち合わせ後に食事をしながらミーティングという話になった。 この会社の社長は、とにかくバイタリティもあり なにより旨い店を良く知っているので毎回楽しみなのである。 今回連れて行ってもらったのは、西麻布。 タクシーを降りて閑静な住宅街の中を歩く。 「こんなところにレストラン?」 と思った瞬間に、到着。 したらしい・・・ このたたずまいを見て、なかなかレストランだと思う強者も少ないだろう。... 2023.12.16 GOURMET
GOURMET 千葉県 成田市の特上うな重 千葉県成田市で用事があったので、 お昼ご飯は前々から行きたかった鰻の名店「川豊」さんで決まりでしょう。 店内に入って窓の外を見ると、そこに池がありました。 その昔は、ここで鰻を飼育していたとか。 へぇ!へぇ! 鰻好きなのに、今日まで来たことなかったのですが。。。なんと110周年。老舗♪ メニューはこんな感じです。飾らない雰囲気がいいですね。 何処に行っても、まずはこれ「茶碗蒸し」。 お寿司屋さんと... 2023.12.15 GOURMET
GOURMET 群馬県 高崎市の小籠包 群馬県高崎市に、並々ならぬ小籠包への思いを込めたお店があると聞いた。ちょうど高崎出張が重なったので、これは行かない訳には!!いうことで今日は「チャイニーズ・ファン」さんのココグラン高崎店さんへ行ってきました。 高崎駅から徒歩数分。大きなホテル「ココグラン高崎」さんが見えます。その1階に入っているお店。とりあえずは、歩き疲れたのでスポーツドリンクで乾杯です。 いくつか小籠包を頼んだ後、まずはスポーツ... 2023.12.14 GOURMET
GOURMET 千葉県 船橋市で船上BBQ 「千葉のニューカレドニア」と言われるw 無人島「貝殻島」でのBBQの日。残念ながら、風が強くて島に近づけないとの事。。。これは残念。 海を見ながら「どうしようか」と悩んでいるキャプテンと、OKちゃんの姿が「港の漁師に話を聞く旅ガール」というタイトルで写真を撮られていて。あまりにも似合いすぎてて爆笑w と、いうことで急遽船上BBQに変更。お隣の船の甲板もお借りして(ちゃんと許可は取りましたよ^^)過... 2023.12.13 GOURMET
GOURMET 神奈川県 川崎市でBBQの出張料理人 昨日は、多摩川の河川敷でHi女史主宰のBBQ大会♪ またまた、出張BBQ料理人で参上してきました。 第1回目は、ビルの屋上で豪雨。第2回目は、豪雨にプラスして強風。そして迎えた今回の第3回目。結果は、、、雨男&女 vs 晴れ男&女 連合軍対決。全くの互角(笑)早朝は小雨。始まった時間は曇り。片付けが少し雨。まぁ、今までの中では一番天気に恵まれたのでは?w 寒かったので、グリルドチキンは急遽スープに... 2023.12.12 GOURMET
GOURMET 茨城県 龍ケ崎市の生粉の十割そば 美味しい蕎麦が食べたくてネットで調べ 牛久の「手打ち蕎麦十喜吉」さんへ十割蕎麦をいただきに。 ちなみに生粉と書いて「きこ」と読むらしい。 注文したのは桜エビのかき揚げ蕎麦だったかな? (メニューを撮り忘れた。。。) 正直、かき揚げは自分的にはイマイチでした。ちょっと高温すぎるのかな? サクサク感はあるけども、旨みまで全部飛んじゃってる感じがした。 で、肝心の蕎麦の感想だけども。。。うーむ。。。こん... 2023.12.11 GOURMET