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たべある記

茨城県 つくば市の激辛タンタン麺

呑み終わりに突然ラーメンを食べたくなることもある。 それも普段食べない刺激を求めてしまうことも珍しくない。。。 という事で、ガッツリ呑んだあとは地元じゃ有名な 激辛ラーメン専門店の「レッチリ」さんへ出陣！ こちらの名物は激辛南極ラーメンwえ？ 店名から気になってたけど色々パクリじゃないかって？ いえいえ、リスペクトなんすよリスペクト！ だってこのお店のオーナーさんが以前にやってたお店が 「いきなり俺のジンギスカン」っていう店名だからね。 何か文句でも？w 基本的にメニューは4種類のみ。あとは麺の量と辛さが選べる。 今回は名物「南極ラーメン」※辛さレベル5（@800）を 頂こうと思ってたんだけども、相方がこちらを頼んだので。 俺の方は 同じく辛さレベル5の「土浦タンタン麺」（＠900）をチョイス。 あ、ちなみに、世界一辛い 「トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー」も トッピングで用意されてますw 面白さ的には行きたかったけども、勇気が足らずに断念（笑） まずは、相方の南極ラーメンが登場。色からして尋常じゃないw そして俺の方の土浦タンタン麺。 お気づきの方も多いと思いますが、 ヒ...
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茨城県 つくば市の特上うな重定食

自宅への帰り道、少し仕事が早く終わったので、 寄り道して美味しいものを食べて帰ろうかなと。 ネットで検索してみると、初めてみる名前の鰻屋さんが すぐ近くにあるではないか。　これは行くしかあるまい。 ということで、川沿いの住宅街を不安になりながら進んでいくと ありました、ありました。飾らない雰囲気の「大はし」さんです。 店内も高級料理屋というよりも、庶民派な雰囲気が漂ってきて 俺は嫌いじゃないなぁ、こんな雰囲気。 箸袋も変に装飾してなくて。 大将の心意気がなんとなく伝わってくる気がするから不思議です。 さてさて。 呑むわけじゃないけど大好きなのがこれ。 「うなぎの骨の唐揚げ」（＠250円）本当に安い！w そして、汗あり美味しい。こりゃ期待もてますぞ。 そして登場しました！ 「特上うな重定食（肝吸つき）」（＠3500）なり。 なんなんでしょう！　いや、まじで美味い♪ 油もしっかり落とされていて、それでいて実は柔らかくホロホロと。 本当にフワッフワの鰻です。 誰も悪くない。量もちょうどいい。 ここは、高級料亭のうな重ランキングには名を連ねども 庶民派みんなに愛されるうな重ランキングでは絶対に...
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北区 東十条のカマンベールチーズもんじゃ

なんでだろうか？　もんじゃ焼きって食べ物は、突然食べたくなる。 ここでしか食べられない訳じゃないし。 なんなら家でも店の味に近いものは作れる気がする。 だがしかし、なぜかやっぱり、突然もんじゃが食べたくなるのである。 ということで、今日は東十条にあるお好み焼き屋さん「浜作」さんへ。 店内はこんな感じで、アットホームでしょ？なんか、お好み焼き屋さんってこんな感じが多いですよね。昭和歌謡か演歌とか流れちゃったりして。 ここに足しげく通うのは、これがあるから。 ジャーン！「カマンベールもんじゃ」（笑） なんてことはない、カマンベールがドカンと丸ごと1個も鎮座しているのである。 それにしてもインパクトがｗ アップにしてみると、なんだかわからないよねｗ まぁ、それでも完成形が近づくと 何が何だかわからない、普通のもんじゃになってしまうのだけどもｗ これねぇ、これこそ家でも出来るよねｗ でもなんかやろうと思わない訳ですよ。わかります？ 私にとってここは、「カマンベールもんじゃのお店」なのである。 『浜作 東十条店』のお店情報
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沖縄のソウルフード『ブエノチキン』の歴史と秘密

ファミリーマートのサラダチキンシリーズに『ブエノチキン』という聞きなれない味が5月14日に新発売されました。パッケージに「沖縄発」って書いてあるので、そっち方面の味って事はわかるのだが、そもそも「ブエノチキン」っていうのは何なんだろうか？ ブエノチキンは沖縄のソウルフードだった。 そもそもこの「ブエノチキン」っていうのは、沖縄では知らない人が居ないくらい有名な鶏の丸焼きのお店。浦添と普天間に店舗がある。テイクアウト専門店のこの2店にプラスして、さらにイートインも出来る「ブエノキッチン」もあるようだ。　ブエノチキンのブエノキッチン。言いにくいｗ　まさに、沖縄のソウルフードだった。 ブエノチキンの歴史 アルゼンチンから沖縄に移民してきた人が、家庭料理の味を持ち帰りアレンジしたのが始まりで、ブエノチキンの≪ブエノ≫というのは、この移民していた方の故郷「ブエノスアイレス」から来ているんだとか。 沖縄県産の若鶏を朝〆して、ニンニク＆酢＆ハーブで作った独特のソースに漬け込み、2時間かけてロースターで焼き上げたもので、1976年に普天間に誕生したのが味まりなんだそうだ。 ブエノチキンの事件簿 実は系...
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茨城県 常総市の人生拉麺

ラーメンは凄く好きだけども、実はこの歳になるまで醤油ラーメンが苦手だった。 幼いころから、学校が休みの週末は近所の中華屋さんで出前を取ったり。慣れ親しんでいるはずなのだが、どうも自分の記憶の中で、あの幼い頃の醤油ラーメンの味が良くも悪くもこびりつき。どうしてもそのほかのラーメンに触手が動いてしまうのです。 自宅近所にある居酒屋で、常連のおじさんにそんな話をしたところ「絶対に行け」と言われたのがこのラーメン屋。場所的にも家からそれほど遠くないし。断る必要もないかな？と気楽な感じで訪問してみた。 川にかかる橋。教えられたポイント。その橋の上から土手沿いを見下ろすと小さな信号機が見える。これは、電車が通る訳じゃない。このラーメン屋の屋根の上に設置された信号機で、麺がなくなると赤信号に変わるというもの。大通りから、細い道を下って川の土手沿いまで降りなくてはならないこの店舗。店の前まで来てから終了と追い返されちゃ、お客様も可哀そうだろうという店側の配慮らしい。 でね、土手沿い（暗い。。。）にポツンと看板が見える。ここですね。 入口は、小学校で見慣れたあの銅像がお出迎え。それにしても。。。暗い（汗...
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中央区 京橋の札幌スープカリー

IW氏とのMTG前にランチを喰おうという事になって、お薦めのスープカレーショップへ。スープカレーと言えば北海道のイメージがあるが、都内在住で隠れグルメのIW氏の事、きっと外さないでしょう。 ということで連れてきてもらったのは銀座「京橋駅」から徒歩数分にある『スープカリー専門店　札幌DOMINICA』さん。こじんまりとしたビルの2階なんですが、近づいた時にはすでにスパイスの良い匂いがするのですぐに解るでしょう（笑） 店内は木目を基調としたログハウスな雰囲気。11時すぎに入店した時は1組だけだったのですが、11時半すぎたらテーブル席も含め満席になりました。平日なので会社員の人が多いエリアなんでしょうね。なるべく早めに行くことをお薦めします♪ 肝心のメニューは、スープ、具材、辛さ、トッピングを個別にチョイスするタイプ。ここには書いてないですが、ご飯の量も選べます。私は、オリジナルソースに、具材は特製チキン野菜カリー。辛さは5辛（辛いのは大好きなんですが、このお店の本腰度をしらないので敢えて中間で）。で、トッピングはいらないかな？と思ったのですが、店員さんの「雨の日は、トッピングが１つ無料にな...
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宮崎県 宮崎市近辺の食べ歩き

宮崎シーガイアのトライアスロンに出場した時の前後で、色々と宮崎グルメを堪能させてもらった。 「爛漫」：チキン南蛮 空港から宮崎市に入り、毎回最初に訪れるのがこの「爛漫」さん。街の洋食屋さん的な雰囲気ですが、ここのチキン南蛮定食は絶品です。味もさることながら、生姜焼きやハンバーグとセットになったランチもあって。お昼に行ってしまうと、けっこう並んでたりします。 昭和なたたずまい 味がしっかりついたチキン南蛮 爛漫 関連ランキング：洋食 | 宮崎駅 「立ち呑みや 元気です」：いつもアットホームなお店 宮崎の飲み歩きは、毎回ここからスタート。アットホームな雰囲気と、超リーズナブルな料金設定。美味しい手料理を格安で堪能するならば、ここは外せません。 外でも呑めます 立ち飲みのシステムが解らない人の為に、少しだけ説明しますね。 カウンターに立つと、目の前に小さな器が置かれます。そこに、千円札を１～2枚ほど置きましょう。あとは、好きなお酒や美味しい料理を注文するだけ。お会計は、かってにそこから取ってくれます。これが便利！　予算以上飲みすぎる事もないしね＾＾ 元気なママさんと寡黙な男前マスター この一...
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断捨離のため産廃用のコンテナを借りる

一気に身の回りの物を徹底的に捨てたくなる しかしきっちり分別して捨てるとなると 断捨離のテンションは落ち切ちていく。 という事で、それほど分別しなくても捨てられる 産業廃棄物用のコンテナを借りることにした。 工事現場などに置かれている大型の鉄製のあれ。 貸してくれる業者さんは 地域のゴミ集積所とかに電話して聞いてみると 意外に簡単に教えてくれる。 その時に 主に家庭ごみで建築廃材じゃない。 引越しの為にゴミが大量に出る。 コンテナを一定期間設置して欲しい。 そのうえで見積もりが欲しい。 これだけ伝えると簡単に料金を教えてくれる。 そして大事なのが置き場所の確保。 自分家に大きな空き地があれば問題ないが、普通はない。 そこで、近隣の空き地所有者や知人に 1か月だけ場所を貸して欲しいと交渉してみたり。 近所の月極駐車場に 1か月分のだけそのスペースを使わせて欲しいとか けっこう交渉しだいでは何とかなるもの。 今回は友人が管理している空き地があったので、 そこにお願いして設置させてもらった。 コンテナの大きさも色々ある。 でもお薦めは、ある程度大きめのコンテナを借りて 最終的に入れたごみの重...
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